Als Ausgangsstoffe für die technische Produktion von Biogas eignen sich:

* vergärbare, biomassehaltige Reststoffe wie Klärschlamm, Bioabfall oder Speisereste
* Wirtschaftsdünger (Gülle, Mist)
* bisher nicht genutzte Pflanzen bzw. Pflanzenteile (z. B. Zwischenfrüchte, Kleegras im Biolandbau)
* gezielt angebaute Energiepflanzen (Nachwachsende Rohstoffe).